طريقة مبتكرة لعمل الجمبرى بالثوم والزبدة

 

مقادير طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة:

كيلو جمبرى مقشر ونظيف

5 ملعقة كبيرة زبدة

3-4 فصوص الثوم كبيرة

الملح والفلفل الطازج

البقدونس الطازج أو المجفف

الليمون بحسب الرغبة

طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة

1- نقوم بتقشير الجمبرى ، يفضل شراء جمبرى متوسط الحجم حتى لا يأخذ مجهود ووقت طويل فى تنظيفه

2- يتم وضع ملح على الجمبرى و يوضع فى مصفاه ليتخلص من المياه الموجودة به

3- نقوم بتجهيز الثوم و تقشيره ثم نقوم بهرسه جيداً

4- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 425

5- نضع الزبدة فى آناء على النار حتى تبدأ فى الزوبان

6- نقوم بغسل الجمبرى جيداً من الملح ثم نقوم بإضافته إلى الزبدة

7- نقوم بتقليب الجمبرى فى الزبدة حتى تأخذ لون ذهبى

8- نقوم إضافة الثوم و قليل من الملح و الفلفل ، و يفضل إضافة كارى أذا أحببت

9- نرفع الآناء من على النار و نقوم بإدخاله إلى الفرن لمدة 7 دقائق حتى يتم النضج

يمكن تقديم مع الجمبرى بالزبدة و الثوم عدة اختيارات منها المكرونة المسلوقة

أو الخبز المقرمش و الصلصة.